Conosciuta come lo zafferano delle Indie, la curcuma è una delle spezie contenute nel curry, ed è proprio lei a conferire quel bel color ocra che caratterizza la famosa miscela. Diversamente dallo zafferano, la curcuma ha un sapore più gentile che insaporisce con un delicato aroma i piatti; noi abbiamo sperimentato questa favolosa spezia anche nelle polpette in […]
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I Migliori per te e per il tuo aperitivo
Nel weekend niente di meglio che ritrovarsi a tavola con il proprio gruppo di amici per trascorrere una serata allegra e ricca di gusto. Appuntamento per l’ora di cena, ma qualcuno arriva sempre in ritardo e in questi casi non c’è niente di meglio, per ingannare l’attesa, che ordinare un aperitivo, magari all’aperto. Aver scelto un […]
Insalata di Riso (per te che devi andare a lavoro!)
Presentazione La ricetta che vi consigliamo si può realizzare anche in anticipo ed è quella di un’insalata di riso buona e molto stuzzicante, gustosa e adatta ad esser consumata in tutte le stagioni. Tuttavia, trattandosi di una pietanza fredda, la sua preparazione è consigliata soprattutto nella stagione estiva. Un piatto insolito, insomma, dove a far da […]
Pasta alla Carrettiera (e altre ricette per gli amici!)
La pasta alla carrettiera è un primo piatto facilissimo da preparare, rapido e gustoso. Ed è una ricetta economica, il che non guasta mai. Condita con aglio, peperoncino, olio, pecorino e prezzemolo è ottima in ogni occasione, dal pasto quotidiano alla cena improvvisata con gli amici. Ingredienti 360 g di spaghetti 120 g di pecorino stagionato 1 mazzetto di prezzemolo 1 peperoncino rosso fresco 1 spicchio d’aglio […]
Colazioni per tutti i Campioni
A meno che non si seguano percorsi di digiuno intermittente o altri piani alimentari a restrizione calorica, saltare la prima colazione incide anche sul senso di sazietà, aumentando di fatto il senso di fame per tutta la mattina fino al momento del pranzo dove il rischio di abbuffate e conseguente sonnolenza pomeridiana è sempre dietro l’angolo. […]